В последний месяц лета, православные верующие отмечают три крупных праздника, три Спаса — Медовый, Яблочный и Хлебный (Ореховый).

«Подошли спасы – готовь припасы», - говорит русская народная пословица.

Сегодняшнее утро началось с колокольного звона - во всех православных храмах города верующие отмечают праздник Преображения Господня. Второе, народное его название - Яблочный спас или Осенины.

Яблочный Спас – это символ преображения природы перед наступлением осени. Считается, что с середины августа ночи становятся холодными. По народным приметам, яблоки заканчивают созревать только ко дню Спаса - до тех пор собирать можно только падалицу, а верующие люди совсем не едят яблок до этого дня.

По очень давней традиции, в этот день в храмах в знак благодарности Богу можно освятить плоды нового урожая - яблоки, виноград, сливы, - все, чем богаты наши сады.  

Этими освященными фруктами люди угощают своих домашних, друзей и знакомых, а часть плодов всегда было принято оставлять в церквях - чтобы яблоки могли взять люди, у которых нет своего сада. Хозяйки же в этот день пекут яблочные пироги, варят яблочное варенье, чтобы долгими зимними вечерами вспоминать о теплом лете и его румяных дарах.