Анализ ситуации по мониторингу цен за февраль 2023 года

Мониторинг розничных цен на социально значимые товары в феврале 2023 года показал следующую динамику цен.

В течение месяца повысились цены на чай черный байховый на 20,0%, изделия колбасные вареные на 17,4%, колбасы варено-копченые на 15,6%, колбасы сырокопченые на 3,3%, мясо свинины на 8,9%, рыбу мороженную на 15,9%, рыбные консервы на 9,2%, хлеб белый из пшеничной муки на 4,9%, хлеб черный ржаной, рж – пшеничный на 5,8%, молоко питьевое на 6,2%, творог на 9,8%, сливочное масло на 3,8%, кефир на 1,2%, сметану на 4,1 %, яйцо столовое 1 категории на 6,1%.

Снижение цен зафиксировано на муку пшеничную на 14,4 %, крупу рисовую на 9,5%, крупу гречневую на 5,3%, макаронные изделия на 20,4%, подсолнечное масло (рафинированное) на 6,6%, сахарный песок на 3,5%, соль поваренную на 12,7%, питьевую воду 5л. на 1,3%, мясо кур на 0,3%, рыбу копченую на 14,0%, рыбу соленую на 0,9%, сыр твердый на 3,8%.

Средняя цена на названные выше продукты снизилась в связи с расширением ассортимента и завозом более дешевой продукции в торговые предприятия.

В феврале цены на плодоовощную продукцию сложились следующим образом:

картофель – 23,76 руб. за кг (-2,4%);

лук репчатый– 43,58 руб. за кг (+67,0%);

капуста белокочанная – 16,42 руб. за кг (+4,8%);

морковь столовая – 35,38 руб. за кг (+62,5%);

яблоки – 73,63 руб. за кг (+8,0%).