В столовой на протяжении многих лет работает дружный стабильный коллектив. Всего семь человек: Т.В.Юртаева - заведующая столовой, повара, уборщик производственного помещения, кассир и кухонные работники - Н.С.
Осипова, Н.И.Коновалова, Р.В.Ковайкина, В.Н.Пантелейкина, Л.М.Морозкина и Т.Н.Аверьянова (на снимке) обслуживают в день до трехсот человек. Приходится трудиться и в выходные дни. Горожане в уютном помещении любят отмечать семейные праздники, юбилеи, свадьбы. И в адрес этого коллектива поступают только слова благодарности.

Два года назад в столовой был проведен качественный ремонт, и условия обслуживания посетителей многократно улучшились.

Участвуя в республиканском смотре объектов общественного питания при учреждениях профессионального образования, организованное Министерством экономического развития Чувашской Республики, столовая Алатырского техникума железнодорожного транспорта в своей номинации среди учебных учреждений среднего профессионального образования заняла почетное третье место. Его директору Николаю Ивановичу Зайкину была выражена благодарность, а коллектив столовой награжден Дипломом Минэкономразвития Чувашии. Эту награду коллектив воспринял как дополнительный стимул к поиску новых резервов улучшения работы.

Газета «Алатырские вести» от 19 июня 2004 года № 71-72