С тем, чтобы изучить ситуацию по возросшему спросу на сахар и соль, сотрудниками управления экономического развития, промышленности, торговли, рыночных отношений администрации Алатыря был проведен анализ.

По их сведениям, в настоящее время в городе функционирует более 140 предприятий стационарной розничной торговли, из них около 100 магазинов продовольственной торговли. Из 60 хозяйствующих субъектов предпринимательской деятельности только 5 осуществляют самостоятельный завоз товара для обеспечения товарных запасов собственных магазинов (ОАО «Алатырский хлебозавод», ИП Фролова И.В., ИП Абубекеров М.Ф., ООО «Авеко», МУП «Школьное питание»). Оптовый закуп товара производится, в основном, с оптовых баз г. Чебоксары.

На территории города сложилась небольшая, но устойчивая сеть оптовых посредников, снабжающая розничных продавцов. На территории оптовой базы, расположенной по ул. Сурский тракт, действует более 5 хозяйствующих субъектов, осуществляющих снабженческо-сбытовую деятельность. Из них 2 индивидуальных предпринимателя реализуют сахар и соль.

По состоянию на 22.02.2006 г. на вышеуказанных оптовых базах в наличие имелись соль и сахар в количестве, достаточном для обеспечения нужд города. Соль отпускается оптовым покупателям по цене 4,50 руб. за кг, сахар по цене 33,50 руб. за кг. Завоз соли произведён 21.02.2006 г., следующий завоз ожидается 24.02.2006 г. Спички базы не реализуют.

При этом в магазинах города повсеместно имеется в продаже сахар по ценам от 32,90 руб. за кг до 39,00 руб. за кг. Соль в продаже имеется не во всех магазинах. ОАО «Алатырский хлебозавод» произвёл закуп соли в количестве 4 тонн и сахара в количестве 4 тонн. 22.02.2006 г. товар распределён по 7 магазинам города, при этом розничная цена сахара составила 37,50 руб. за кг, соли –6,50 руб. за кг.

По мнению и оптовых и розничных продавцов критическая ситуация с запасами соли была создана искусственно вызванным ажиотажным спросом покупателей. По мере спада такого спроса ситуация со снабжением магазинов солью нормализовалась, сейчас  магазины торгуют солью в обычном режиме. Рост цен на сахар –  мировая тенденция, и он меньше зависел от спроса покупателей.