В Алатыре проверяют качество организации питания в школах
В целях ведения контроля за организацией предоставления бесплатного горячего питания обучающимся, качества приготовления пищи и соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, комиссией отдела образования и молодежной политики администрации города Алатыря с 10 октября 2022 года начались внеплановые проверки общеобразовательных организаций.
На данный момент проверены МБОУ «СОШ № 9», МБОУ «СОШ № 11».
В ходе проверки члены комиссии особое внимание уделяют:
- соответствию блюд утвержденному меню;
- санитарно-техническому содержанию обеденного зала;
- состоянию мебели, столовой посуды, наличию салфеток и т.п.;
- соблюдение личной гигиены детьми и работниками пищеблока;
- наличию и состоянию санитарной одежды работников пищеблока;
- наличию лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности продуктов, которые должны быть на пищеблоке (протоколы исследований, декларации о соответствии продукции, свидетельства о государственной регистрации для специализированных продуктов и т.д.);
- удовлетворенности ассортиментом и качеством блюд по результатам выборочного опроса детей (с согласия их родителей или иных законных представителей).